Доска разделочная для рыбы с зажимом.

Размер: 450х130х22; Размер подобран оптимальный. Длинна рыбы может значительно превышать длину доски.

Пробовал изготавливать  длинной 500 и 600 мм. Не удобно в применении и транспортировке.
Толщина 15 мм обеспечивает стабильность формы.
Доска гладкая без канавок.
Раньше делал канавки с целью придания жесткости более тонкому размеру, но кроме удорожания и сбора грязи они ничего не добавили.
Для изготовления доски применяется различный материал. Наименее затратный - шлифованная фанера. Самый бюджетный из предлагаемых. Фанера, может быть и не так привлекательна "на слух", но с точки зрения эксплуатации ни чем не уступает другим вариантам (береза, бук, дуб), которые, безусловно, значительно дороже в силу того, что должны проходить длительный процесс сушки.

Мощный зажим из нержавеющей стали.
Усилие пружины рассчитано таким образом, чтобы надежно удерживать за хвост рыбу до 10 кг, но при этом не откусывать хвост совсем даже у рыбки весом в 100 г.